На характеристики практичного ножа с клинком, длительное время сохраняющим остроту заточки, в первую очередь влияет марка стали, из которой он изготовлен. Возможности производства значительно расширились с началом использования метода порошковой металлургии. Такие стали применяются и при изготовлении ножей.
На сохранность заточки клинка в течение длительного времени, кроме сечения и профиля, в первую очередь влияет марка стали, из которой он изготовлен. В различных отраслях промышленности не прекращаются поиски новых марок сталей, способных улучшить режущие свойства, изготовленных из них инструментов. В наше время использования метода порошковой металлургии, когда сталь не плавится, а формуется с последующим спеканием, появилась возможность производства специальных сталей с исключительными характеристиками. Конечно, такие стали были разработаны преимущественно для изготовления подверженного высоким нагрузкам режущего инструмента для различных промышленных станков и оборудования, такого как грануляторы кормов или роликовые ножницы, где большую роль играет срок эксплуатации режущего инструмента. И только в единичных случаях порошковые стали создавались для производства ножей. Компания Carpenter из США, штат Филадельфия, с использованием новейших технических средств и технологических процессов разработала чрезвычайно твёрдую сталь Micro-Melt Maxamet, которую планировалось применять в самых современных сталепрокатных станах для формовки и обработки других марок стали.
Естественно, что производители ножей не оставляют без внимания подобные открытия. Американская компания Spyderco, имеющая ряд производственных мощностей в странах Юго-Восточной Азии, в настоящее время использует сталь Micro-Melt Maxamet при производстве двух моделей ножей: Manix 2 Lightweight и Native 5. Сотрудники редакции журнала DWJ подвергли всесторонним испытаниям модель Manix 2.
Модель Manix 2 Lightweight Maxamet
Первые ножи серии Manix компания Spyderco разработала еще в 2004 году. Они имели клинки длиной 95 и 83 мм. В 2009 году появилась Модель Manix 2, сохранившаяся в производственной программе до настоящего времени. Длина клинка последней модели составляет 86 мм, что является промежуточным значением между первыми двумя. Нож Manix 2 сохранил типичный для компании Spyderco дизайн. Запирание клинка осуществляется при помощи фиксатора Ball Bearing Lock. У него запирающим элементом служит подпружиненный стальной шарик, который при извлечении клинка попадает в выемку в нижней части пяты и производит фиксацию. Для складывания клинка следует нажать на одну из расположенных с двух сторон рукояти кнопку. При нажатии стальной шарик выходит из выемки и разблокирует клинок. Данный фиксатор подходит для владельцев как с правой, так и с левой рабочими руками. Он не расшатывается в течение всего срока эксплуатации и обеспечивает надёжное запирание клинка.
Клинок изготовлен из стали марки 154СМ или из порошковой стали марки S30V. Впрочем, компания Spyderco использовала порошковую сталь ещё при изготовлении клинка первой модели Manix. У второй модели вогнутые спуски были заменены на сечение прямой клин от обуха.
Нож Manix 2 имеет стальные плашки с накладками из стеклотекстолита G10. Вес данной модели составляет 143 г. Для ножа повседневного использования это всё же многовато, даже с учётом устойчивости его конструкции. Поэтому производитель в 2012 году представил на рынке следующую модель Manix 2 Lightweight (облёгченный), которая при аналогичной длине клинка весит только 85 г. Уменьшение веса было достигнуто путём изготовления плашек из фиброармированного пластика со стекловолокном в качестве армирующего наполнителя FRCP (Fiberglas Reinforced Copolymer). Для производства клинка была выбрана сталь компании Carpenter Steel марки CTS-BD1, по своим характеристикам очень похожая на сталь Gin1, выпускаемую компанией Hitachi. Для увеличения срока сохранности остроты заточки клинка компания Carpenter добавляет в сплав 0,1% ванадия. Однако, по сравнению с клинками из стали марки 440C это не привело к существенному увеличению срока сохранности заточки.
Самая последняя модель Manix 2 с клинком из стали марки Micro-Melt Maxamet относится к другому классу ножей. Внешне модель Manix 2 Lightweight Maxamet отличается от предыдущей рукоятью из серого термопластика FRN (Fiberglass Reinforced Nуlоn — нейлон, усиленный стекловолокном — Прим. переводчика). Из него же изготовлена рукоять и у второй модели с клинком из стали марки Maxamet, получившая название Native 5. В настоящее время компания Spyderco относится к одному из немногих производителей, обладающих специальной технологией обработки стали с очень высокой твёрдостью Micro-Melt Maxamet и изготовлением из неё клинков для ножей.
Сталь Micro-Melt Maxamet
Сталь Maxamet имеет содержание хрома 4,75% и не является устойчивой к коррозии. Довольно странно: эта инструментальная сталь производится методом порошковой металлургии и не является устойчивой к коррозии? О чём только думал производитель? Для хромосодержащих сталей характерны повышенная твёрдость и удобство в обработке. В то же время они имеют склонность к отпускной хрупкости. Это объясняется тем, что при производстве стали с большим содержанием хрома в ней образуются крупные частицы карбида хрома, повышающие её ломкость при существенных нагрузках. Очевидно, что данное свойство весьма нежелательно при производстве клинков. Во избежание этого и приданию стали тонкой структуры с образованием мелких частиц карбидов в сочетании с очень высокой твёрдостью и максимальной износоустойчивостью в сталь в больших количествах добавляют ванадий, вольфрам и кобальт. Подтверждением всего вышесказанного служит и высокое содержание углерода (2,15%).
На этом экстремальные величины добавок не ограничиваются. Например, содержание вольфрама составляет 13%. Такого показателя невозможно найти ни в одной другой марке стали. Сталь Maxamet имеет твёрдость от 70 до 71 единицы по шкале Роквелла, что даже превышает твёрдость высокоуглеродистой стали марки ZDP-189. Сталь, используемая компанией Spyderco для изготовления клинков, имеет твёрдость от 67 до 68 единиц по шкале Роквелла, что несколько ниже максимально возможной. Это объясняется желанием придать клинку максимально возможную массивность. В то же время твёрдость клинка из стали Maxamet остается значительно выше по сравнению с клинками, изготовленными из других марок стали, в том числе и порошковых. Клинок из стали Maxamet имеет очень длительный срок сохранности заточки.
Тестирование модели Manix 2
Пята клинка модели Manix 2 расположена между двумя бронзовыми шайбами, что обеспечивает мягкий ход клинка. Его удобно извлекать одной рукой. Люфт отсутствует. Для точной резки рукоять можно надёжно удерживать за переднюю часть. Здесь рукоять и пята извлечённого клинка образуют выемку для указательного пальца. Надёжному удержанию ножа способствует и мелкая поперечная насечка на пяте в месте подпальцевой выемки. Поперечная насечка расположена и на упоре для большого пальца. Как принято в компании Spyderco, нож имеет острую заводскую заточку.
Для проведения сравнительных испытаний, а также для определения, действительно ли клинки из новой стали Maxamet обладают лучшими режущими свойствами, кроме модели с клинком из новой стали, сотрудники журнала DWJ дополнительно использовали два ножа: Manix 2 Lightweight с клинком из стали марки BD1 и Manix 2 с клинком из стали марки S30V. В ходе практических испытаний каждым из трёх ножей было разрезано десять картонных подставок под пивную кружку. Острыми клинками толщиной 3 мм это удалось сделать без особых усилий. Однако клинок из стали марки BD1 ощутимо затупился, в то время как два клинка из порошковой стали в значительной степени сохранили остроту заточки. Клинком из стали Maxamet можно было даже сбрить волосы на предплечье руки, при этом клинок из стали марки S30V на это уже был неспособен. Вышеописанный небольшой эксперимент наглядно показал выдающиеся режущие свойства клинка из новой стали, которые превосходят свойства клинков из обычных порошковых сталей, таких как очень хорошая марка S30V, не говоря о клинках из стали марки BD1. Без сомнений, ножи с клинками из стали Maxamet позволили компании Spyderco осуществить значительный технологический прорыв.
Выводы DWJ
Модель Manix 2 Lightweight с клинком из очень твёрдой стали Maxamet можно отнести к настоящим рабочим ножам, повторную заточку которых по сравнению с конкурентами необходимо проводить значительно реже. Однако не следует забывать, что данная модель требует более тщательного ухода за клинком из невысокой коррозионной стойкости стали, что она дороже и на заточку клинка из очень твёрдой стали потребуется больше времени. В то же время это легко сделать на станке с заточными кругами с алмазным напылением. Покупателям придётся смириться с более тщательным уходом за клинком, чего нельзя сказать о цене. Наилучшей альтернативой в этом случае, по крайней мере по режущим свойствам, является увесистая модель Manix 2 с клинком из стали марки S30V, которая стоит в полтора раза меньше.
Норберт Клупс (Norbert Klups), перевод Виктора Назарова
